
سنت چيدن سفره هفت سين در هنگام تحويل سال نو سنتي ديرينه است كه د رميان ايرانيان رواج دار اما شايد خيلي از نوجوانان و كودكان امروز ايران زمين فلسفه سفره هفت سين را ندانند فلسفه هفت سين به اين قرار است
عدد هفت
عدد هفت نزد ايرانيان قديم مقدس بود و به خاطر ستارگان هفتگانه يعني زهره ، مشتري ، عطارد ، زحل ، مريخ ، زمين و خورشيد عدد هفت را گرامي مي داشتند. نياكان ما كه زرتشتي بودند ، اعتقاد داشتند كه عقل مقدس يعني اهورامزدا كه به او سپند مينو نيز گفته مي شد ، شش وزير بزرگ به نام امشاسپندان دارد كه يعني مقدسان جاويدان و اين شش امشاسپند با سپندمينو تشكيل (هفت سپند) مي دهند.
علت اين كه هفت سين به راستي هفت سين است ، اشاره به هفت امشاسپند است و چون كلمه سپند با سين شروع مي شده ، روي اين اصل به علامت آن هفت مقدس جاوداني ، چيزهائي در نظر گرفته شده كه هم با حرف سين شروع شده باشند و هم مورد استفاده مثبت بشر واقع شوند.
هفت در اسلام: آسمان هفت طبقه دارد . فرعون در خواب هفت گاو چاق و هفت گاو لاغر را ديد كه گفتند هفت سال خشكسالي و هفت سال فراواني مي شود. جهنم هفت طبقه دارد . گناهان اصلي هفت عدد است . پيش از اسلام در بين اعراب ، هفت بار طواف دور كعبه مرسوم بوده و در سنت اسلامي نيز چنين است . هفت نفر قاري قرآن معروف بودند ، هفت بار شستن اشياء ناپاك و قرار گرفتن هفت عضو بدن هنگام نماز بر زميننيز مذكور است .
عدد هفت در قديم : مردم بابل عدد هفت را مقدس مي شمردند ، طبقات آسمان و زمين و سيارات هفت بوده است ، ايام هفته هفت روز است.
هفت از نظر مذاهب: به عقيده هنديها در آئين برهما انسان هفت بار مي ميرد . عروس و داماد بايد هفت قدم به اتفاق هم بردارند. هفت قدم جلو رفته و قسم مي خورند ، در آئين زرتشت هفت فرشته مقرب وجود دارد. در تورات مذكور است كه هفت نر و ماده را با خود برگير تا نسلي بر جهان بماند.
هفت در آئين مسيح : هفت معجزه ، از 33 معجزه را مسيح در انجيل ذكر كرده است ، در انجيل از هفت روح پليد صحبت شده است ، به نظر فرقه كاتوليك ، هفت نوع شادي و هفت غسل تعميد وجود دارد.
هفت شهر عشق را عطار گشت ما هنوز اندر خم يك كوچه ايم
هفت در تاريخ : همراهان داريوش با خود او هفت نفر بودند، در نقش رستم در بالاي آرامگاه داريوش ، هفت نقش ملاحظه مي شود . جنگهاي هفت ساله در زمان لوئي 11 واقع شد. اژدهاي هفت سر معروف است . هفت پسر گشتاسب به هفت راهزن تبديل شدند و هفت خوان رستم و اسفنديار معروف است.
<
سفره اي است كه ايرانيان هنگام نوروز مي آرايند. آنچه كه در اين سفره قرار مي گيرد، بايد داراي خصوصيت زير باشد:
1.پارسي باشد؛
2.با بند واژه ي «س» آغاز شود؛
3.ريشه ي گياهي داشته باشد؛
4.خوردني باشد؛
5.اسم مركب نباشد؛
6.براي بدن سودمند باشد؛
بنابراين هر آنچه كه داراي اين ويژگي ها نباشد – اگر چه با بندواژه ي «س» هم آغاز شده باشد – نمي توان جزء هفت سين به حسابش آورد. در زبان پارسي، تنها هفت چيز هستند كه اين ويژگي ها را دارا هستند:
1.سير : به نام و عنوان اهورامزدا
2.سيب: به نام و عنوان سپندارمذ (اسفند)
3.سبزي: به نام فرشته ي ارديبهشت
4.سنجد : به نام فرشته ي خرداد
5.سركه: به نام فرشته ي امرداد
6.سمنو : به نام فرشته ي شهريور
7.سماق: به نام فرشته ي بهمن
از عناسر سفره هفت سين در تعبيري ديگر اينگونه ياد مي شود:
1.سير: براي پاكيزگي
2.سركه: براي پاكيزگي
3.سماق: براي پاكيزگي
4.سنجد: تولد
5.سمنو: نماد خوبي و رشد گياه
6.سبزه: موجب فراواني بركت مي شود
7.سيب: نمادي از زايش
به اين ترتيب ايرانيان سفره هفت سيني ايراني با تدين و خلوص نيست را به استقبال سال نو مي فرستند





